GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ PROGRAMI
- Katalog Ders Yükü
- 6 ders, 21 kredi
Ders Kataloğu
2025-2026 Güz Dönemi
Üniversite Zorunlu Dersleri
Birinci Yarıyıl (Güz)
| Ders Kodu | Dersin Adı | Ön Koşul | T | U | K | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ATA101 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I | 2 | - | 2 | 2 | |
| KGK101 | GENEL MİKROBİYOLOJİ | 2 | 1 | 3 | 5 | |
| KGK103 | GENEL KİMYA | 3 | - | 3 | 5 | |
| KGK105 | LABORATUVAR TEKNİKLERİ | 2 | 1 | 3 | 4 | |
| KGK107 | GIDA KİMYASI | 2 | - | 2 | 3 | |
| KGK109 | HİJYEN VE SANİTASYON | 2 | - | 2 | 2 | |
| KMY111 | İNGİLİZCE I | 4 | - | 4 | 4 | |
| KMY117 | MATEMATİK | 2 | - | 2 | 3 | |
| TÜRK101 | TÜRK DİLİ I | 2 | - | 2 | 2 | |
| Yarıyıl Ders Yükü: 9 ders, 23 kredi | ||||||
İkinci Yarıyıl (Bahar)
| Ders Kodu | Dersin Adı | Ön Koşul | T | U | K | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ATA102 | ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II | 2 | - | 2 | 2 | |
| KGK102 | GIDA ANALİZLERİ | 2 | 1 | 3 | 3 | |
| KGK104 | GIDA MİKROBİYOLOJİSİ | 2 | 1 | 3 | 4 | |
| KMY112 | İNGİLİZCE II | 4 | - | 4 | 4 | |
| SEÇXXX | SEÇİMLİK I | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇXXX | SEÇİMLİK II | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇXXX | SEÇİMLİK III | 3 | - | 3 | 5 | |
| TÜRK102 | TÜRK DİLİ II | 2 | - | 2 | 2 | |
| Yarıyıl Ders Yükü: 8 ders, 23 kredi | ||||||
Üçüncü Yarıyıl (Güz)
Dördüncü Yarıyıl (Bahar)
| Ders Kodu | Dersin Adı | Ön Koşul | T | U | K | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| KMY202 | İŞ YERİ UYGULAMASI | 0 | 40 | 20 | 30 | |
| Yarıyıl Ders Yükü: 1 ders, 20 kredi | ||||||
Mesleki Seçimlik Dersler
| Ders Kodu | Dersin Adı | Ön Koşul | T | U | K | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SEÇ253 | ALETLİ ANALİZ YÖNTEMLERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ254 | ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER TEKNOLOJİSİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ255 | BAL VE ŞEKERLİ ÜRÜNLERİN ANALİZİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ256 | BESLENME İLKELERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ257 | BİYOTEKNOLOJİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ258 | FONKSİYONEL GIDALAR | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ259 | GIDA AROMALARI | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ260 | GIDA DEPOLAMA NAKİL VE MUHAFAZA | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ261 | GIDA KATKI MADDELERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ262 | GIDA MEVZUATI | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ263 | GIDA ÜRETİMİNDE FERMANTASYON TEKNOLOJİLERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ264 | LABORATUVAR KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ VE AKREDİTASYON | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ265 | MEYVE SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ266 | ÖZEL GIDALAR | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ267 | PROSES İLKELERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ268 | SÜRDÜRÜLEBİLİR TOPRAK YÖNETİMİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ269 | YAĞ ANALİZLERİ | 3 | - | 3 | 5 |
Ortak Seçimlik Dersler
| Ders Kodu | Dersin Adı | Ön Koşul | T | U | K | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SEÇ101 | GENEL İŞLETME | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ102 | GİRİŞİMCİLİK VE LİDERLİK | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ103 | İLETİŞİM | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ104 | İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ105 | KALİTE YÖNETİMİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ106 | MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ YÖNETİMİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ107 | FİNANSAL YÖNETİM | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ108 | ETKİLİ SATIŞ TEKNİKLERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ109 | MESLEKİ İNGİLİZCE | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ110 | İNGİLİZCE KONUŞMA BECERİSİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ111 | ENDÜSTRİ 4.0 | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ112 | İŞ GÜVENLİĞİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ113 | PROJE YÖNETİMİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ114 | İLERİ MATEMATİK | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ115 | GEOMETRİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ116 | TARİHTE STRATEJİ VE SİLAH SİSTEMLERİ | 3 | - | 3 | 5 | |
| SEÇ117 | DERİN ÖĞRENME | 3 | - | 3 | 5 |